Receitas criativas com visual sofisticado e sabor surpreendente.
Cookie de limão alto, crocante por fora e úmido por dentro, com técnicas detalhadas e passo a passo preciso para quem quer vender com segurança. Inclui também o Pavê Cookie — uma sobremesa inusitada, atemporal e perfeita para vender todos os dias.
Nunca fez cookies antes, mas sonha em transformar sua paixão pela confeitaria em uma fonte de renda extra, mesmo sem estrutura profissional.
Busca independência financeira
Está cansado de depender de outros e deseja construir seu próprio negócio com liberdade, fazendo o que ama — direto da sua cozinha, mesmo com pouca ou nenhuma experiência.
Precisa de técnicas acessíveis
Quer aprender sem enrolação, com passo a passo prático e validado, receitas testadas e uma linguagem clara, sem termos complicados ou métodos inviáveis.
Quer vender com confiança
Sente insegurança na hora de vender e precisa de apoio profissional para criar produtos atrativos, que se destacam pela aparência e sabor e com margem de lucro alta.
Quer atrair mais clientes online
Sabe que precisa divulgar seu trabalho nas redes sociais, mas não entende como tirar boas fotos, fazer vídeos e gerar desejo com o que produz para encantar os clientes.
Quer aumentar sua renda
Já faz doces, mas deseja inovar com receitas diferenciadas como tortas de cookies, sanduíches recheados e sobremesas com alto valor agregado e pouquíssima concorrência.
Conheça o Chef Áureo
E aí, gente boa! Eu sou o Áureo Magalhães, especialista em cookies e biscoitos artesanais, e criador do Cookie Academy — o curso que já impactou mais de 7.000 alunos em 44 países, ajudando confeiteiras a transformar sua paixão em uma fonte real de renda.
Minha jornada na confeitaria começou em 2013, quando eu procurava uma maneira de ganhar dinheiro com algo que me desse prazer e liberdade. Comecei pequeno, com o que eu tinha, e fui crescendo passo a passo — testando, errando, aprendendo e ensinando.
Com o tempo, fui me especializando em técnicas práticas e acessíveis, e tive a honra de representar grandes marcas como Callebaut, Cacao Barry, Sicao, Monalisa. Também dei aulas em eventos nacionais e centros técnicos como a Chocolate Academy, e fui chef jurado do programa The Box, uma competição culinária transmitida para todo o Brasil.
Hoje, ensino confeiteiras — de todos os níveis — a criarem cookies incríveis, com confiança, técnica e simplicidade. E faço isso com algo que carrego desde o começo: acreditar que qualquer pessoa pode transformar seus cookies em renda de verdade.
Se você está começando agora ou sente insegurança nos seus primeiros passos, saiba que aqui você vai ter apoio, clareza e direcionamento.
Vou te guiar com método e simplicidade — do básico ao avançado — para que você conquiste clientes, supere bloqueios e tenha orgulho do que produz.